出典 https://naha-mango.com/kitsu/
幻のマンゴーと呼ばれるだけあって、一般的にはまだまだ馴染みのないキーツマンゴー。
初めてキーツマンゴーの名前を知ったという方もいらっしゃるかもしれませんが、実はすごいマンゴーだったんです！
今回はそんなキーツマンゴーの魅力をたっぷりご紹介しますね！
キーツマンゴーとは？
出典 http://www.islandnavi.net/ichiba/kobetu001.php?id=28
キーツマンゴーとは、沖縄以外にはほとんど流通されていない、とっても希少価値の高いマンゴーです！
沖縄の中でもキーツマンゴーを栽培している農家は少なく、キーツマンゴーの出荷量は、スーパーなどに出回っている普通のマンゴーの約数十分の一。
さらに収穫できる時期も8月上旬から9月初旬までと、1年のうちわずか1カ月ほどで、沖縄のマンゴーの生産量の約5%しかありません。
台風などの影響が加わればお目にかかれない年もあるんですよ！
まさに幻の逸品！！
キーツマンゴーは、普通のマンゴーとどう違う？
とにかくサイズがデカイ！
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通常、マンゴーの大きさは小さいもので約50g、特大サイズでも510gほど。
一方キーツマンゴーは約400g〜2kgと、普通のマンゴーの6〜20倍の大きさ！
長さは約25cmに及ぶものも。
迫力満天ですね！
やっぱりいいお値段します！
普通のマンゴーなら安くて1個200円台、国産のブランドものなら1個1500円くらいです。
その点キーツマンゴーは1個2250円〜4000円以上と、かなりの高級品。
でも、キーツマンゴーの希少さ、品質、収穫までの手間ひま、味の良さ、ぜーんぶひっくるめたら、
決して高くはない、納得の価格ですね！
パッとしない見た目⁈
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普通のマンゴーは「アップルマンゴー」と呼ばれ、熟度がすすむと赤くなりますが、
キーツマンゴーの皮は緑色で、一見フルーツというよりも野菜のように見えます。
正直、パッとしない見た目ですね…。
キーツマンゴーはどんな味？
出典 https://www.instagram.com/p/BY5zmNoFssX/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1am1z57hsajah
キーツマンゴーは自然落下しないため、収穫してすぐに食べるのではなく追熟させてから食べます。
収穫してすぐは表面に白い粉が付いています。
食べごろになるとその粉がなくなり、しっとりとツヤのある質感に。
この状態になるまで10日〜2週間ほどかかります。
表面を押してみてへこむくらい柔らかくなればオッケー！
さて、お待ちかね。
幻のキーツマンゴーのお味のほどはいかがなものなんでしょうか？
甘い！
甘さを測る目安に、糖度という単位があります。
キーツマンゴーの糖度は15〜20％以上。
普通のマンゴーが完熟したものは糖度10〜14%なので、これをしのぐかなりの甘さ！
分かりやすくするために、他のフルーツの糖度と比べてみましょう。 みかん 11〜12%
いちご 8〜9%
桃 12〜15％
パイナップル 14〜15%
りんご 12〜15％
キウイ 13〜16％
参考 https://www.atago.net/japanese/g_fruits.html
キーツマンゴーの甘さが飛び抜けているのが良くわかりますね！
なめらか！
完熟したキーツマンゴーを包丁で２つに切り分けてみると、つややかで濃いオレンジ色の果肉が現れます。
出典 https://www.instagram.com/p/Bm7FzGPA0Nw/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=109xmei6way8e
スプーンですくって食べてみると、プリンのようななめらかさ！
繊維質が少ないので、口の中でとろけ、濃厚で厚みのある甘さが口の中いっぱいに広がります！
インスタ、ツイッターでも大人気
キーツマンゴー100%のカキ氷
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今まで食べたことのあるマンゴーとは違ってた！
出典 https://www.instagram.com/p/Bm7yxetD9fU/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1ul7xk5m2l4na
赤ちゃんの頭くらいある
出典 https://www.instagram.com/p/BnGndLoFdQA/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=vrnef32jl1nm
おわりに
流通量の少ないキーツマンゴーを手に入れるには、沖縄の道の駅やJAに買いに行くか、通販でお取り寄せするしかありません。
嬉しいことに通販サイトでは、ワケありのキーツマンゴーをお値打ち価格で分けてもらえるところもあるんですよ！
形や色などの見た目はイマイチだけど、味は市場に出回るものと全く同じ。
自宅で楽しむ分には十分ですよね！
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